A jó tartalom már fél siker a kommunikációban. De miként írj olyan tartalmat a saját szakmádról és annak kérdéseiről – különösen, ha speciális területtel foglalkozol -, hogy az vevő-csalogató legyen?

Írni bármiről lehet, mondják sokan, ám azt már kevesebben tudják, hogy miként állj hozzá, milyen alapvető kérdéseket tisztázz magadban, mielőtt a kommunikációt elindítod. Brandépítési és kommunikációs tippek Ormós Gabriellától, aki a kovászolás szakmai rejtelmeit tanította meg az országnak. És még pékséget is nyitott, hogy ne csak tanítsa, hanem csinálja is.

Gabriella a Jenői Pékség megálmodója és vezetője, aki kommunikációs szakemberből lett pék és a hazai kovászolás egyik első hazai meghonosítója és szakértője. Már többször szerepelt itt a Telekom Hello Biznisz platformon is, mert üzletvezetési, közösségépítési-, marketing- és kommunikációs szakmai tapasztalatait szívesen megosztja a hazai KKV-kal és vállalkozókkal. Ezúttal arról beszélgettünk vele, hogy az olyan mikro- és kisvállalkozások, akik most indulnak/indultak, miként építsék fel magukat a kommunikáció és leginkább a tartalom segítségével, és milyen alapvető kérdéseket gondoljanak át.

Alapok: a legfontosabb a hitelesség

A kommunikáció alapja a hitelesség, azaz, ahogy Gabriella fogalmaz, „amit csinálok, abban hiteles vagyok. A saját szakmájában el kell merülnie a vállalkozónak, és törekedni kell arra, hogy a legjobb legyen benne”. Ehhez kapcsolódik egy másik fontos alapvető tényező is, ami már inkább pszichológiai: hinnünk kell abban, hogy amit csinálunk az jó. És hinni kell abban, hogy a termék /szolgáltatás, amit kínálunk és el akarunk adni, az nem csak jó, hanem a legjobb. Enélkül nem lehet márkát építeni sem, mert az előzőek hiányában nem leszünk hitelesek, és hitelesség nélkül nincs bizalom. A bizalom pedig minden üzlet és kapcsolat alapja... Ám ha mindezek megvannak, akkor „azt tudom tanácsolni, hogy amikor felmerült benned egy ötlet, és elhatározod, hogy építesz rá egy márkát, mert meg akarod osztani azt a tudást, ami éppen benned van, akkor tedd bátran, de kitartóan és nagy odafigyeléssel. Akkor is kezdj hozzá, ha nem kapcsolódik hozzá konkrét üzleti szolgáltatás, mert nem tudhatod előre, hogy mikor fordul át valódi eladható produktummá. És ha profin csinálod a márkaépítést, akkor az az üzletelés pillanatában már bevételt jelenthet.” Gabriella ugyanezt az utat járta be: felépítette a Jenői Pékség márkát, ami mögött nem volt fizikai pékség. De nagyon erős volt a brand, ezért amikor elindította a konkrét szolgáltatását, dőltek a vevők és megrendelők . „Ez a márka annyira erős volt, hogy már az első napon 70 vásárlóm volt” – teszi hozzá Gabriella.

Hogyan lehetünk a legjobbak?

Közhely, hogy amibe nem teszel energiát, abból nem is veszel ki semmit sem. Ezt Gabriella is megerősíti:  „Ha van egy saját vállalkozásod, az nem 8 órás munka. Ott nincsenek hétköznapok és hétvégék, ott munka van. Tehát ha te valóban szeretnél valamit, és az a téma neked valóban a szívügyed, akkor éjjel-nappal ekörül jár az agyad. És erre figyelsz, és ilyen típusú videókat nézel a telefonodon, és abszolút nyitott szemmel jársz a világban, és amikor a család elutazik nyaralni, akkor biztos, hogy azon a helyen, ahol nyaraltok, megkeresed az első pékséget és megnézed.
És ettől vagy te hiteles, és ez segíti a fejlődésedet is. Egy vállalkozás kitölti az életedet. Ha te azt komolyan gondolod, akkor szinte mániákusan e körül forog az agyad” - mondja Gabriella a hozzáállásról. Hozzáteszi, hogy „amikor elkezdtem kísérletezni a kenyerekkel, minden nap kenyeret sütöttem. Minden egyes nap. Hazamentem délután a munkából, és este elkezdtem még bedagasztani és frissítettem a kovászt, és minden egyes nap kísérleteztem, hogy milyen lesz, jó-e úgy, ahogy csinálom vagy valamit változtatni kell, mit kell figyelni, mitől lesz ez jó. Nekem a kenyérsütés egy mindennapos tevékenység volt. Amikor elkezdtem a kovászolást, akkor teljesen beszippantott. Éjjel-nappal ezzel foglalkoztam. Ezt látom nagyon fontosnak, hogyha van egy vállalkozásod, akkor szívedben, lelkedben Te ott vagy jelen.” 

Gabriella nagyon elhivatott a választott új szakmája iránt, ezzel is megerősítve a fenti tételt, a hitelességet. Rengeteget foglalkozott a témával és minden szabad percét megragadta, hogy beleássa magát a kovászolásba. „Abszolút Kék óceán területre merészkedtem, mert senki nem csinálta előttem. A 2010-es évek elején egyike voltam az első tíz péknek, aki elkezdte ezt csinálni. Nem nagyon volt honnan tanulni. Legfeljebb egymástól tudtunk tanácsot kérni. Akkor külföldön sem volt annyira felkapva a kovászolás, egy-két tanfolyam volt, amelyekre elmentem tanulni. Ám ott gyakorlati dolgok voltak, főleg recepteket készítünk, hogy együtt megcsináljuk, de az, hogy a recept miért működik, mitől működik, mik az összefüggések mögötte, azt nem tanítják sehol. Erre magamnak kellett rájönnöm. A tapasztalatok jelentették nekem a tartalmat, amivel elindítottam a kommunikációt.” Gabriella úgy véli, hogy a folyamatos fejlődés megkerülhetetlen bármilyen szakmáról vagy üzleti tevékenységről is legyen szó. Tehát nincs megállás, amikor elmondhatjuk, hogy már mindent tudunk, egyszerűen nem dőlhetünk hátra. Az elmúlt közel 15 év tapasztalatai alapján Gabriella azt mondja, hogy „a mindig két lépéssel előrébb járni” alapelv a siker kulcsa. A tanulás során pedig megtesszük a saját kis felfedezéseinket, ami ugyancsak kiváló tartalmat szolgáltatnak a kommunikációhoz.

A témáról bővebben a Tovább gombra kattintva olvashatsz! 

Tovább